Кулинарный справочник

Поиск рецепта




Кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд



Рекомендуем приготовить:

Кулич

Продукты: На 4 порции: 500 г муки щепотка соли 1 ч л молотой корицы 75 г сахара 50 г изюма 50 г цедры 50 г миндаля, порезанного 7 г сухих дрожжей 300 мл молока 50 г ...

Запеканка с баклажанами

Продукты: 1 кг баклажанов 2 ч. л. соли 4 ст. л. масла 2 луковицы 600 г бараньего фарша 5 ст. л. сухого вермута по 1 ч. л. соли и сахара щепотка черного перца 1 ч. л. сухого ...

Чиабатта

Продукты: 5 шт, 25 г дрожжей, 500 мл воды, 1 cт. ложка соли, 50 мл оливкового масла, 300 г просеянной ржаной муки, примерно 800 г пшеничной муки. Рецепт: Нагрейте воду до 37 °С. Разотрите дрожжи в миске, где будете делать тесто. ...

Мясо по-капитански

Продукты: хорошее свежее говяжье филе жирный майонез типа Провансаль с высоким содержанием жира (не менее 65-70 %), иначе мясо не запечется, а стушится в жидкости от майонеза жирны-жирный сыр лук, зубчик ч ...

Сангрия

Продукты: На 8 порций: 50 гр (2 oz) сахара 1 апельсин, порезанный 1 лайм или лимон, порезанный 1 бутылка красного вина (около 750 мл) 12 кубиков льда Рецепт: Положить сахар в маленькую кастрюлю в 50 мл воды. Медленно подогреть, помешивая, пока са ...

Печенье "шишки, орешки, белочки, желуди"

Продукты:
Для теста: 2 тонких стакана муки, 250 г. сливочного маргарина или масла, 1 тонкий стакан сахарной пудры, 1 яйцо, сода и соль на кончике ножа, 1/2 чайной ложки высушенной и смолотой апельсинной корки.


Рецепт:
Растереть маргарин или масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Добавить соль, соду, ароматизатор, муку и замесить однородное, пластичное, нежное тесто. Выпекать в специальных формах, заполняя их тестом на 2/3 объема, до готовности. Готовые охлажденные половинки орешков, шишек, белочек заполнить начинкой из мармелада, джема, варенья, крема, орехов и т. д. Подавать к чаю, соку, кофе, молоку.