Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: Стакан манки растительное масло (подсолнечное без запаха) - 3-4 ложки, вода - примерно 2 - 3 стакана, сахар, ядра грецкого ореха, сахар-пудра для украшения Рецепт: П ...
Продукты: Картофель - 50 г, капуста - 50 г, баклажаны - 15 г, перец сладкий - 10 г, помидоры свежие - 20 г, свекла - 50 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, масло топленое - 10 г, томат-пюре - 20 г, сахар - ...
Продукты: 1 большая луковица 4 столовые ложки растительного масла 8 цыплячьих ножек соль молотый черный перец 1 столовая ложка сладкой паприки 5-6 мясистых сладких перцев 3-4 помидора для гарнира: соль 400 г лапши ...
Продукты: На 2 порции: для аришты (лапши) - 1 кгё пшеничной муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль по вкусу. Для основного блюда - 1,5 л. куриного бульона, 3 стакана аришты, 2 ...
Продукты: мука - 1 стакан, дрожжи - 10 г, молоко - 1/2 стакана, сахар - 1 ст.л., соль - 1/2 ч.л., масло растительное - 1 ст.л. Для начинки: салями - 200 г, твердый сыр - 300 г, мягкий сыр - 100 г, майо ...
Пирог с сырой свеклой и клюквой
Продукты:Тесто дрожжевое: стакан молока, полстакана сахара (песок), полпалочки дрожжей (маленькой), соль на кончике ножа, масло сливочное (или маргарин) 50 г, одно яйцо, муки приблизительно 3.5 стакана.
Начинка: клюква 250 г, сахар - 1/2 стакана (песок), крахмал - 1ст. ложка (порошок), свекла - одна средней величины.
Рецепт:
Тесто дрожжевое:
В молоке разводим сахар, дрожжи, кладем соль, яйцо. Растопленное масло добавляем в молоко, но не горячее, пусть немного остынет. Замешиваем тесто.Начинка:Клюкву с сахаром хорошо толчем, затем добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.Свеклу сырую натираем на мелкой терке и добавляем в клюкву с сахаром.Опять хорошо перемешиваем, и начинка готова.Когда тесто готово, небольшую часть его нужно поставить на решетку. Остальное тесто раскатываем пластом и кладем на противень, заранее смазанный и посыпанный мукой, На тесто кладем начинку, разравниваем. Сверху делаем решетку из оставленного теста, но не очень густую, чтобы свекла могла выпариться. Решетку можно смазать яйцом.Печется пирог не в очень жаркой духовке, чтобы не пригорел.
