Кулинарный справочник

Поиск рецепта




Кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд



Рекомендуем приготовить:

Грейпфрутовый салат

Продукты: 1 грейпфрут, 1 апельсин, 3 крепких помидора. 1 кружок ананаса, 10-15 ягод винограда, 2 ст. ложки измельченных ядер грецких орехов, 2 ст. ложки консервированных ягод вишни или ч ...

Панцанелла с артишоками

Продукты: 1 зубчик чеснока 4 стакана подсушенных кубиков белого хлеба 6 помидоров красного и желтого цвета соль, молотый перец, сахара по вкусу 8 консервированных сердцевин артишоков 1 головка репчатого лука 2 ст.л. измельченного кер ...

Пирог с рикоттой и помидорами

Продукты: На 4 порции: Для масляного песочного теста: 200 г простой муки 200 г очень холодного несоленого масла (предпочтительнее замороженного), порезанного на маленькие кусочки 2 ст л ледяной воды Начинка: 2 ...

Пирожки с лососем, укропом и картофелем

Продукты: На 6 порций, 12 шт: 1 картофелина, примерно 125 гр, очищенная и порезанная на кубики 5 мм 280 мл сливок 2 ст л порезанного свежего укропа 250 гр филе лосося, очищенного от костей и порезанного 5 см кубиками 680 гр с ...

Щи с грибами постные

Продукты: 1 кг кислой капусты, 1 морковь, 2 луковицы, 40-50 г сушеных грибов, 2 корня петрушки, 10 горошин черного перца, 1 ст. ложка муки,растительное масло для жарки, саха ...

Салат из красных ягод

Продукты:
На 8 порций: 4 ст л меда 150 мл (1/4 рt) красного вина 150 мл (1/4 рt) апельсинового сока 250 гр (8 oz) черной смородины 250 гр (8 oz) клубники 250 гр (8 oz) малины 1 ст л аррорут (муки из подземных побегов или корневищ маранты)


Рецепт:
1. Перелить мед, вино и апельсиновый сок в кастрюлю. Добавить черную смородину, довести до кипения, накрыть и кипятить на маленьком огне 10 мин до мягкости.
2. Слить фрукты, сохранив сироп. Положить черную смородину в стеклянную салатницу и добавить остальные фрукты.
3. Вернуть сироп в кастрюлю и довести до кипения. Соединить аррорут с небольшим количеством холодной воды и размешать с сиропом. Варить, помешивая, пока сироп не станет прозрачным. Залить им фрукты, дать остыть и поставить в холодильник.
Подавать холодным со взбитыми сливками.