Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: На 3 порции: 1 большая морковь 1 средний кабачок (300 г) 1 средний желтый цуккини (300 г) 40 г пшеничной муки 40 г свеженатертого сыра пармезан 1/2 ч. лож ...
Продукты: 6 листиков белого желатина (2 ст.л обычного) арбуз (1 кг) 500 г желтых персиков 2-3 ст.л. лимонного сока 2 ст.л кленового сиропа (можно и больше) 2 ст.л. апельсин ...
Продукты: 1 цыпленок, 1 ст л сливочного масла или маргарина, соль Для фарша: 2 маленькие черствые булочки (без корки), 1/2 ст молока, 2 яйца, 1 ст л масла, 1 ст л мелко нарезанной зелени петрушки, курина ...
Продукты: 1/2 буханки хлеба (белого,серого или батона) 1 банка консервов "Сайра натуральная" или других 3 средних картофелины майонез приправы по вкусу Рецепт: 1. Картофель очистить и отварить до полуготовности 2. Пока он варится, нарезать ...
Продукты: 1 лещ (1 кг) 500 г квашеной капусты 100 г сливочного масла 2 луковицы 100 г кисло-сладких яблок 50 г пшеничной муки черный молотый перец зелень петрушки соль по вкусу Ре ...
Шурпа
Продукты:баранины или говядины - 500 г.; сала - 100 г.; картофеля - 500 г.; помидора или томатной пасты - 4; лука - 3-4 головки; моркови - 2шт.; болгарский или зелёный перец; свежая зелень укропа или кинзы; приправа для шурпы; соль
Рецепт:
Сало нарежьте кубиками и перетопите, снимите шкварки, лук нарежьте кольцами и пассеруйте, добавьте мясо, нарезанное ломтиками, вместе с рублеными костями, и обжарьте до хрустящей корочки. Затем добавьте нарезанные дольками помидоры или томатную пасту, измельчённый болгарский перец, и потушите ещё несколько минут. После этого положите нарезанную кружочками морковь и картофель целиком, сдобрите по вкусу приправой, и всё перемешайте. Залейте водой и дайте закипеть, посолите, ослабьте огонь и варите до готовности. Суп наливайте в касы или в большые пиалы, обильно посыпав рубленой зеленью, и подавайте с зелёным чаем и лепёшками.
