Кулинарный справочник

Поиск рецепта




Кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд



Рекомендуем приготовить:

Коулсло из сельдерея

Продукты: На 10 порций: 125 г обезжиренного майонеза 60 г крупнозерновой французской горчицы 60 мл свежего лимонного сока 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка рисового уксуса 1/4 ...

Ватрушки

Продукты: Для опары: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 2 ст. ложки дрожжей Для теста: 11/2 стакана муки, 2 яйца, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 яйцо для смазывания, соль. Рецепт: Из муки, молока и дрожжей поста ...

Салат из запеченных овощей

Продукты: На 6 шт: 1 тыква, очищенная и порезанная кубиками 1 красный сладкий перец, порезанный 1 баклажан, порезанный кубиками 1 красная луковица, порезанная дольками вдоль 4 порезанных пополам помидоров "дамские пальчики" 4 ст л ...

Овощная паэлья по-испански

Продукты: цуккини 2 шт, фенхель 1 клубень, баклажан 1 шт, шампиньоны 150 г, чеснок 3 зубчика, лук 2 шт, оливковое масло 6 ст. л, рис 300 г, овощной бульон 750 г, помидоры 3 шт, шафран, лавровый ...

Сырный пирог

Продукты: 1,5 стакана муки, 1/4 чайной ложки соли, 100 г. сливочного масла, 1,5 1,5 стакана муки, 1/4 чайной ложки соли, 100 г. сливочного масла, 1,5 стакана сахарного песка, 2 столовые ложки воды, 200 г. плавленого сыра, 4 яичных желтка ...

Щедрый тыквенный суп

Продукты:
На 4 порции: 750 гр мякоти тыквы, порезанной 1 луковица, мелко порезанная 50 гр коричневого риса 500 гр моркови, порезанной вдоль 1.2 л кипящего куриного или овощного бульона 1/4 ч л молотого мускатного ореха 10 см палочка корицы 1/4 ч л молотых специй (корицы, муската) 113 гр замороженного горошка соль и молотый черный перец 1 апельсин для украшения


Рецепт:
1. Соединить в большой кастрюле тыкву, лук, рис, морковь и горячий бульон. Добавить специи, приправить солью и перцем по вкусу и кипятить 45 мин до готовности риса. Добавить горошек и готовить еще 5 мин. Выбросить палочку корицы.
2. Вырезать 4 тонких кусочка из середины апельсина для украшения. Из остального апельсина потереть цедру и выдавить сок и добавить в суп. Подавать в суповых тарелках, украсив кусочками апельсина.
Подавать с хлебом из непросеянной муки с маслом с петрушкой.