Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: Тесто: 700-800 гр муки, 30-50 гр дрожжей, 250 гр сливочного маргарина, 500 мл молока, 1-2 ст л сахара, соли на кончике ножа Начинка: 300-350 гр кураги, 2-3 ст л сахара, 1/2 ст сметаны, 2 яйца Для смаз ...
Продукты: 8 небольших кочанчиков кольраби с листьями, 1 крупная морковь, 1 лимон, 0,2 стакана сметаны, 0,2 стакана майонеза, 3 стол. ложки молока, 4-5 веточек укропа, 1 чайная ложк ...
Продукты: Тесто: 100 г размягченного сливочного масла, 2 ст ложки сахара, 3 яйца, 2 ст ложки меда, 200 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя теста или 0,5 ч ложки соды, 1/4 ч ложки соли, 50г миндаля, ...
Продукты: Вам потребуется на 4 порции: 4 апельсина, 1/2 банки консервированных ананасов (ок. 150 г), 400 г квашеной капусты, 150 г диетического йогурта, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сахара, соль, м ...
Продукты: Тесто дрожжевое: стакан молока, полстакана сахара (песок), полпалочки дрожжей (маленькой), соль на кончике ножа, масло сливочное (или маргарин) 50 г, одно яйцо, муки приблизительно 3.5 стакана. Начинка: клюква 250 г, сахар - 1/2 стакана ...
Густая подливка с хересом
Продукты:На 8 порций: 2 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 1 морковь, мелко нарезанная 3 веточки тимьяна 1 томат, мелко нарезанный 1 л овощного бульона 200 мл (7 fl oz) сухого хереса 2 ст л томатной пасты 1 ст л вегетарианского вурчестерширского соуса 3 ст л муки 25 гр (1 oz) сливочного масла
Рецепт:
Используйте некрепкий бульон, так как его придется уваривать и он станет слишком соленым. Подливку можно замораживать на срок до 1 месяца.
1. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, обжарить морковь и лук 4-5 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить тимьян, томат, овощной бульон, херес, томатную пасту и соус вурчестер. Довести до кипения, тушить 8-10 мин. Процедить в чистую кастрюлю, выбросив все овощи.
2. Перемешать муку с маслом, чтобы получилась паста, добавить ее по-немногу в соус, помешивая, пока соус не загустеет. Приправить по вкусу.
