Кулинарный справочник

Поиск рецепта




Кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд



Рекомендуем приготовить:

Печенье из слоеного теста с паштетом

Продукты: 300 г слоеного теста 1 яйцо   Для начинки: 200 г мозгов или паштета из печени или вареного мяса 0,5 луковицы молотый перец или мускатный орех масло соль   Рецепт: Тесто раскатать то ...

Императорский пирог

Продукты: Тесто для нижнего коржа: 250г. пшеничной муки смешать с 1 ч.л. (без верха) разрыхлителя, 75г. сахара, ваниль, 2 ст.л. молока или воды. Бисквит: 6 яиц (белки и желтки), 200 г сахара, 1 пакет ванильного сахара, 50гр ...

Куриные бедра по-мароккански с лимоном

Продукты: На 4 порции: 1 кг куриных бедрышек, очищенных от кожи и косточек 1 луковица, мелко порезанная 3 зубчика чеснока, мелко порезанных 1 ст л куркумы 2 ст л оливкового масла половина лимона, мелко порезанного - и кожура ...

Картофельное пюре с чесноком и сыром (алигу)

Продукты: На 2 порции: 450 г картофеля 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных вдоль 25 г сливочного масла 225 г сыра Ланкашир, тертого соль и черный молотый перец Рецепт: Впервые я ...

Хлеб с сыром камамбер

Продукты: 1 ст теплой воды 1 ст л оливкового масла 1 ч л соли 2 ст л меда 1/2 ч л порошка горчицы 3 1/4 ст хлебной муки 1 ч л сухих дрожжей А так же: 1 большая красная луковица, мелко порезать 1 ст л сливочного масла 1 ст л ол ...

Батон с козьим сыром и томатным чатни

Продукты:
На 4 шт: 6 помидоров, порезанных мелко 2 ст л красного винного уксуса 5 ст л коричневого сахара 1/2 ст л семян горчицы 1/2 ст л семян кориандра 1/2 ст л семян тмина 1 буханка хлеба зеленый салат оливковое масло


Рецепт:
1. Томатный чатни: Положить помидоры в кастрюлю вместе с уксусом и готовить в течение 4-5 мин, помешивая, пока помидоры не станут мягкими. Добавить сахар и специи, готовить еще 8-10 мин, помешивая, помидоры должны почти полностью развалиться, а жидкость должна увариться. Приправить. Снять с огня, дать полностью остыть.
2. Срезать верхушку у хлеба и выскрести всю мякоть из середины. Наполнить хлеб сыром, томатным чатни и зеленым салатом; побрызгать маслом. Накрыть "крышкой" из хлеба и завернуть в пергамент. Положить в холодильник на 1 час.
На заметку:
Вычищенную мякоть из хлеба можно размолоть в кухонном комбайне, положить в мешок и заморозить - получатся отличные панировочные крошки.