Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: На 10 бокалов: 600 мл клюквенного сока 600 мл апельсинового сока 150 мл воды 1/2 ст л молотой корицы 1/4 ст л молотого имбиря кубики льда или блок льда по желанию Для украшения (холодный пунш) ...
Продукты: Тесто: 200-250 г масла или маргарина 0,75 ст. сахара 2 яйца 1-2 ст.л. сметаны около 3 ст. муки 0,75 ч.л. разрыхлителя Начинка: курага, изюм, чернослив, грецкие орехи. У меня всего было около 3,5 ст.: 1,5 ст. кураги, 0,5 ст. ...
Продукты: 300 г муки 3 яйца 300 г шпината (листьев) 300 г рикотты или нежного творога 1 яйцо соль перец мускатный орех сливочное масло паремзан Рецепт: Заме ...
Продукты: На 4 порции: 1 кг нерассыпчатого картофеля, 3 стол, ложки растительного масла, 2 стол, ложки крупной морской соли, 1 стол, ложка тмина, 6 помидор ...
Продукты: 2 яйца 1 ст. сахара 100 гр масла 2 ст. подсушенного в духовке или на сковороде геркулеса 1 ст.л. муки 1 ст.л. крахмала соль, ванилин или цедра (можно корицу) 1 ч.л. разрыхлителя Рецепт: Пирог 1. Я ...
Свиное жаркое с черносливом
Продукты:250 г чернослива без косточек,
1 крупное яблоко,
сок 1 лимона,
1,2 кг свиной спинки без костей,
соль, белый перец,
60 г топленого масла,
0,25 л горячего телячьего бульона,
1 ст л смородинового желе,
3 ст л лимонного сока,
4 ст л взбитых сливок,
40 г масла.
Рецепт:
Чернослив нарезать тонкими полосками, вынуть
сердцевину из яблока и нарезать его кубиками,
полить лимонным соком и смешать с черносливом.
Свинину надрезать горизонтально, посолить и
поперчить внутри, наполнить приготовленной
смесью и зашить. Посолить и поперчить мясо
снаружи. Растопить топленое масло, обжарить в нем
мясо со всех сторон, залить бульоном. Закрыть
крышкой и поставить в духовку при 180 °С на 30 мин,
вынуть из духовки и дать постоять 10 мин. Вынуть
нитки, нарезать жаркое кусками толщиной с палец,
завернуть в фольгу и поставить в теплое место.
Для соуса: снять жир с бульона, в котором варилось
мясо, и еще поварить 5 минут, добавить желе,
лимонный сок и сливки. Взбить масло, пока соус не
загустеет, приправить.
