Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: рубленное мясо смоченный в воде хлеб петрушка лук 2 яйца соль Кисло-сладкий соус: 2 ст л сахара банка консервированных помидоров 400 г лука 100 г ассорти из консервиров ...
Продукты: Сосиски - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., помидоры - 5 шт., чернослив - 5 шт., петрушка, сыр, грудинка. Рецепт: Сосиски нарезать на куски длиной 3-4 см. Чернослив замочить в теплой воде на 6-8 часо ...
Продукты: На 4 порции: 750 г молодого картофеля веточки свежего розмарина крупная морская соль или каменная соль (около 600 г) Рецепт: Похожий картофель можно найти в ресторанах на Тенерифе. Готовится он ...
Продукты: Салака - 500 г, мука - 20 г, масло растительное - 50 г, маринад - 400 г. Для 1 л маринада: вода - 300 г, морковь, петрушка, лук репчатый - по 25 ...
Продукты: На 4 порции: 1 средний лимон 1 пучок водяного кресса 125 мл сметаны 2 ч. ложки нарубленного свежего эстрагона или 1/4 ч. ложки сушеного 1 1/2 ч. ложки сахара Соль 4 куска лосося (около 175 г каждый) без кож ...
Баклажановое рагу
Продукты:На 8 порций: 3 ст. ложки оливкового масла 1 крупная луковица, разрезать на кусочки толщиной 2см 2 средних баклажана (около 750 г каждый), нарезать на кусочки толщиной 5 см 75 г оливок фаршированных пимиенто (сладкий перец) 2 ст. ложки темно-коричневого сахара 1 ст. ложка бальзамического уксуса 1/2 ч. ложки соли 250 г шариков свежего сыра моццарелла (боккончини), просушить и каждый разрезать пополам (по желанию) 15 г листьев базилика, крупно нарубить
Рецепт:
1. Разогрейте 1 ст. ложку масла на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30см и глубиной 5 см. Выложите лук и жарьте, часто помешивая, 10 минут до золотистого цвета.
2. Прибавьте огонь. Добавьте оставшиеся 2 ст. ложки масла и баклажаны. Жарьте, часто помешивая, около 10 минут, пока овощи не поджарятся. Добавите оливки, следующие 3 ингредиента и 125 мл воды; доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 10—15 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте вилкой). Снимите с огня; добавьте моццареллу (по желанию), томаты и нарубленный базилик.
