Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: На 4 порции: 200 г квашеной капусты, 75 г сыра, 2 ломтика консервированного ананаса, 8 ломтиков салями, 1 чайн. ложка тмина, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 2 яйца, соль, перец, 3 стол, ложки муки, 200 мл растительного масла. Рецепт: Капуст ...
Продукты: 1 кг. кальмаров, 0,5 стакана риса, 3 яйца, 100 гр. крабового или креветочного мяса, зелень, 0,5 стакана сметаны. Рецепт: Подготовить кальмары. Отварить их и охладить. Приготовить фарш: отварной рис смешать ...
Продукты: баранины или говядины - 500 г.; сала - 100 г.; картофеля - 500 г.; помидора или томатной пасты - 4; лука - 3-4 головки; моркови - 2шт.; болгарский или зелёный перец; свежа ...
Продукты: На 6 порций: 6 груш, очищенных от кожуры 2 лимона, только сок 100 г золотистого сахара 1 стручок ванили, порезанный вдоль 4 гвоздики 3 маленьких палочки корицы подавать: мороженое или маскапоне или слив ...
Продукты: 750 г куриной печенки, 1 кг нутряного свиного сала, 4 яйца, 0,5 литра сливок, 100 г коньяка, 300 г сала, 25 г соли, 5 г перца, 1 шт. гвоздики, мускатный орех, корица, 2 лавров ...
Кольцо из ветчины
Продукты:600-800 г слоеного теста,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. муки.
Для фарша:
2 ст. л. сливочного масла,
2 луковицы,
200 г копченой ветчины,
100 г листьев шпината,
3 яйца,
300 г сливок,
75 г натертого сыра,
соль,
свежемолотый черный перец,
натертый мускатный орех или паприка.
Рецепт:
Разогреваем духовку до 250С. Смазываем сливочным маслом кольцевую форму и посыпаем мукой. Раскатываем тесто и помещаем в форму. Охлаждаем в холодильнике в течение 30 минут. Приготовляем наполнитель. Растапливаем сливочное масло в сковороде и обжариваем лук на слабом огне. После тепловой обработки лук должен быть мягким и прозрачным. Нарезаем ветчину на тонкие полосы и крупно измельчаем шпинат. Кладем лук, ветчину и шпинат на дно формы, выложенной тестом. Смешиваем оставшиеся ингредиенты, взбиваем. Наливаем смесь в форму и выпекаем 15 минут, пока не подрумянится. Накрываем фольгой и выпекаем еще 15 минут. Уменьшаем температуру до 200С и выпекаем 10 минут.
