Поиск рецепта
Рекомендуем приготовить:
Продукты: На 2 порции: мякоть говядины 250г, 1 яйцо, сыр тертый 100г, масло сливочное 30г, томаты консервированные 240г, сухие крошки крекера, чеснок 1 долька, сухая зелень петрушки, перец ...
Продукты: Тесто 250 мл муки 2 ч.л. сахара 100 г масла 1 яйцо. Начинка: 3 больших яблока сок 1/2 лимона немного корицы Крем 100 г масла 150 г миндаля 150 мл с ...
Продукты: 2 копченых окорочка, 1 банка отварных шампиньонов, 2 луковицы, 4-5 отварных картофелин, 2 отварных моркови, 5-6 яиц, сыр, майонез Рецепт: Этот рецепт нравится всем моим знакомым и р ...
Продукты: На 2 порции: рыба 300 г, картофель 300 г, мука 10 г, масло сливочное 30 г, зелень петрушки, перец горошком, соль по вкусу. Рецепт: Подготовленную рыбу нарезаем на порционные куски. Картофель промываем, очищаем, н ...
Продукты: 1 небольшая индейка 2 кислых яблока, очищенных от кожицы и семечек 2 апельсина очищенных от кожуры и пленок 1 груша, очищенная от кожуры и семечек со ...
Котлеты пожарские
Продукты:1 курица весом около 1 кг100 г белого хлеба0,5 стакана молока2 ст.л. молотых сухарей4-5 ст.л. сливочного масла
Рецепт:
Выпотрошенную курицу тщательно промыть, отделить мякоть от костей (вместе с кожей),пропустить через мясорубку, добавить в фарш замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого сливочного масла, посолить, тщательно размешать. Из полученного фарша сформовать небольшие котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде в течение 5 минут, до образования подрумяненной корочки. После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в слегка разогретую духовку. Перед подачей на стол котлеты полить растопленным сливочным маслом, в качестве гарнира подойдут любые отварные овощи.
