Как вырастить лавровый лист (дерево) в домашних условиях

Подготовка семян для посадки

Выращивание лавра благородного из семян предусматривает и некоторые подготовительные мероприятия для посевного материала.

К примеру, семена этого растения не терпят подсушивания и сохраняют хорошую всхожесть только в течение 3-5 месяцев, и то при хранении в прохладном и влажном помещении.

Перед непосредственной высадкой семян в грунт следует освободить их от оболочки, иначе вам придется долго ждать всходов.

Лучше всего высевать лавр в отдельные горшки объемом не менее одного литра либо непосредственно в открытый грунт (на постоянное место).

Обычно семена всходят с апреля по август, но бывают случаи, когда они начинают прорастать только в январе, и тогда при наличии сильных морозов сеянцы сразу гибнут.

Чтобы увеличить всхожесть семян, необходимо придерживаться нескольких несложных правил: снимать плоды с дерева в ноябре, до самой посадки хранить семена влажными, но не мокрыми (не больше 2-3 месяцев), перед посадкой в грунт обязательно удалять кожицу.

Ускорить процесс прорастания можно и с помощью предварительного замачивания семян в слабом растворе марганцовокислого калия на 2-3 суток, после чего маслянистый околоплодник следует очистить.

Описание растения

Лавр относится к вечнозеленым растениям семейства Лавровых, происхождением он из Средиземноморья. В дикой природе лавр можно повстречать в Крыму и на юге Краснодарского края.

Лавр культивируется в квартирных условиях и на открытом воздухе, начиная с 16 века. Лавровое дерево или куст образуют густую облиствленную крону пирамидального очертания. Листья очередно расположенные, кожистые, чуть глянцевые, продолговато-овальной формы, с заостренным концом и гладкими, немого волнообразными краями.

Цветы бывают белой, кремовой и желто-зеленой окраски, они соединены в зонтичные соцветия. После завершения цветения формируются плоды – несъедобные ягоды иссиня-черного цвета диаметром 15 мм.

Способы размножения лавра

Размножить лавровое дерево в домашних условиях можно с помощью отводков, черенков и семян. Наиболее часто используются черенки и семена.

Семенами

Получить посадочный материал можно осенью. В течение лета плоды лавра созревают, и в конце сентября могут использоваться для дальнейшего размножения. Для того, чтобы получить молодые саженцы, необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

1. Семена залить теплой водой и оставить на сутки.
2. В емкость для рассады необходимо уложить дренаж и заполнить почвенной смесью, которая состоит из торфа и перегноя.
3. Семена высадить в грунт на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Полить теплой водой.
4. Емкость для рассады накрывается стеклом и устанавливается на подоконник.

Раз в несколько дней тепличка раскрывается, и грунт поливается. После появления всходов стекло необходимо снять. Полив рассады проводится с помощью пульверизатора. После того, как рассада достигнет 10 см, ее необходимо пересадить на новое место роста.

Семенной метод размножения позволяет получить большое количество саженцев

Черенкованием

Использование черенков позволяет за короткое время получить новое растение в домашних условиях. Для размножения используются зеленые побеги, которые не успели одеревенеть

Побег срезается осторожно ножом. Для того, чтобы черенки пустили корни, необходимо выбирать побег, на котором есть почки

Веточку лавра необходимо разделить на черенки длиной не менее 10 см. На каждом черенке должно быть несколько почек и листья. В неглубокую емкость надо насыпать слой дренажа, смесь торфа и перегноя. Сверху почвенная смесь покрывается тонким слоем песка.

Размножение черенками считается наиболее эффективным способом получения нового комнатного растения

Черенки поместить в “Корневин” и высадить в подготовленную емкость. Сверху рекомендовано накрыть пленкой. Полив проводится каждые 3 дня. После появления корней или небольших молодых листочков тепличка раскрывается, и черенки опрыскивают водой каждые 4-5 дней. После укоренения черенки рекомендовано рассадить в отдельные емкости. В тесных условиях саженцы будут слабыми и могут погибнуть.

Важно. Первые корни должны появиться через месяц

Для того, чтобы ускорить появление корней, необходимо соблюдать температурный режим не менее 18 градусов.

Лавровое дерево имеет большое количество положительных свойств и часто выращивается на подоконнике. Для того, чтобы культура хорошо прижилась, необходимо обеспечить специальный уход. В противном случае, лавровое дерево погибнет или станет слабым.

Лавр: описание пряного растения

В природе лавр может быть как деревом, так и очень высоким кустарником, высотой 9-11 м. Толщина его ствола может достигать 40-45 см. При выращивании лавра дома он вырастает всего до 2 м. Его кора и побеги гладкие, преимущественно бурого оттенка.

Листья у лавра цельные, прямые, голые, короткочерешковые и цельнокрайние, в длину достигают до 20 см, а в ширину – до 5 см. Сверху они тёмно-зелёные, а снизу – светлее. Обладают очень приятным пряным ароматом. Цветки у лавра мелкие, желтоватые и однополые, появляются в соцветиях на концах ветвей 6-12-тычиночные и 2-3-пестичные.

Знаете ли вы? Если выращивать лавр дома, он может и вовсе не цвести, а если зацветет, то в поздний весенний период.

Посев пряного растения семенами

Теперь о том, как вырастить лавровый лист в домашних условиях. Сажать растение можно тремя разными способами: семенами, черенкованием и через деление ростков. В первом случае необходимо в самом начале марта набрать земли в ящик или горшок и прогреть ее до 20 градусов. В это же время взять семена лавра и замочить их в слабом растворе марганцовки, выдержать 3-5 дней. Далее их перенести в землю, заглубить на 1 см. Почву сверху полить, емкость накрыть стеклом или полиэтиленом до появления ростков. Обычно это происходит на 120-160 день. Все это время нужно следить за увлажненностью почвы. Если она станет слишком сухой, лавр никогда не взойдет. В переувлажненном грунте семена просто не взойдут.

Поскольку этот метод трудоемкий, его мало кто применяет.

Как ухаживать за лавровым деревом в квартирных условиях

Лавровое дерево часто используется в качестве комнатного растения. Имеет привлекательный внешний вид и очищает воздух. Для того, чтобы растение быстро росло и радовало весенним цветением, необходимо соблюдать простые рекомендации по уходу.

Уровень освещенности

Растение хорошо переносит прямые солнечные лучи и нуждается в большом количестве света. Поэтому емкость с деревом рекомендовано устанавливать на хорошо освещённых подоконниках. В зимний период нужно дополнительно использовать специальные лампы. Летом куст следует выносить на улицу, однако в жаркий период лета его нужно будет немного притенять. В противном случае, могут появиться ожоги.

Для роста дерева необходимо правильно подбирать освещение

Сколько поливать и опрыскивать

Лавровое дерево предпочитает обильное увлажнение. С весны и до осени полив проводится каждые 2 дня. Однако если в помещении жарко, поливать растение рекомендовано ежедневно. Для полива используется теплая вода, которая предварительно отстоялась. Зимой полив проводится раз в 4 дня.

Также полезными для растения будут водные опрыскивания. Летом опрыскивать растение рекомендовано ежедневно. В период цветения водные процедуры не проводятся. Зимой, в период отопительного сезона, растение нуждается в дополнительном увлажнении. Поэтому рекомендовано устанавливать увлажнители воздуха или емкость с водой на подоконник. 

В летний период необходимо часто поливать растение для того, чтобы сохранить его декоративные характеристики

Температура воздуха

Растение – теплолюбивое, поэтому в летний период рекомендовано соблюдать температуру не менее 25 градусов. Осенью температуру необходимо постепенно снижать. В зимний период подходящий температурный режим – не более 15 градусов.

Чем и как удобрять

В домашних условиях лавр рекомендовано подкармливать комплексными удобрениями. Режим подкормки – раз в месяц. Предпочтение необходимо отдавать жидким удобрениям, которые хорошо проникают в грунт и питают корневую систему.

Грамотная обрезка и формирование

Для того, чтобы растение имело привлекательный внешний вид в комнатных условиях, рекомендовано проводить регулярную обрезку. Начинать обрезку нужно, только когда деревце достигнет двухлетнего возраста

Необходимо осторожно удалить внутренние побеги, которые загущают крону и имеют видимые повреждения

Правильно сформированная крона делает дерево украшением любого помещения.

Основной побег обрезается на 10-15 см. Боковые укорачиваются на 2-3 см – такая обрезка позволяет получить густую пышную крону и стимулирует появление молодых побегов. Взрослое растение рекомендовано обрезать осенью. Это укрепляет куст и позволяет ему уйти в состояние покоя.

Весной обрезку проводят только при острой необходимости. Так как удаление боковых побегов может стать причиной отсутствия цветения.

Как правильно пересаживать лавр

Лавровое дерево растет очень медленно. Первая пересадка проводится не ранее чем через 2 года с момента посадки саженца. Горшок необходимо выбирать на 2 см больше предыдущего. Взрослые растения рекомендовано пересаживать каждые 4 года. Процесс пересадки проводится по следующей схеме:

подготовить свежий грунт, который состоит из 1 части дерна, 1 части перегноя, 1 части торфа и 0,5 части крупного песка

Все составляющие тщательно перемещать;
на дно горшка положить слой дренажа из керамзита или крупного пенопласта;
саженец тщательно полить и осторожно достать из грунта;
пересадить в новый горшок, добавить грунт и утрамбовать. Немного полить теплой водой.

Если наблюдается корневая гниль, необходимо осторожно промыть корневую систему и удалить острым ножом повреждённые части. Места среза присыпать активированным углем и высадить в новый грунт

В первые несколько дней растение не поливается, это позволит дереву быстро адаптироваться.

Горшок необходимо подбирать в зависимости от размера корневища

Правильный уход на садовом участке

Средняя морозоустойчивость позволяет выращивать кустарник в открытом грунте или в оранжерее. Лавровый лист может замерзнуть при температуре ниже 13–15 градусов.

Если все же вы рискнули приобрести растение в регионе, где температура зимой падает ниже этой нормы, посадите его в деревянную кадку или садовый горшок. Это позволит транспортировать лавр в более теплое место.

Условия, которые необходимо соблюдать при выращивании в саду:

• выбрать солнечное место для посадки;
• нейтрализовать кислотность почвы;
• обеспечить умеренный полив;
• своевременно осуществлять подкормку растения.

Это растение легко переносит обрезку, поэтому является излюбленным кустарником опытных садоводов. В южных районах распространены живые изгороди из лавра, которым придают различные интересные формы и подстраивают под концепцию дизайна.

Лавровый лист – растение неприхотливое, его можно с удовольствием растить в домашних условиях, имея небольшой опыт цветоводства.

Высаживая кустарник в открытом грунте, вы получите универсальный декоративный элемент на приусадебном участке. Простые правила посадки и ухода за растением позволят вырастить у себя дома экологически чистую приправу для кулинарных шедевров.

Одним из самых популярных вечнозеленых растений, которое выращивается в домашних условиях, остается цветок лавр. Он, может быть, маленьким кустиком или миниатюрным деревом.

В древности, венки из лаврового листа, надевали на головы победителей и знаменитых людей. Это растение очень удобно выращивать у себя дома, ведь оно, кроме декоративного украшения квартиры, обладает и полезными функциями. Не нужно бегать в магазин за лавровым листом, нужно просто сорвать его с дерева.

Лавр из семян: как выбрать качественный посадочный материал

Хорошо, если у вас есть возможность самостоятельно собрать ягоды лавра или приобрести семена растения у проверенных людей, но в большинстве случаев их приходится покупать у незнакомцев.

Поэтому важно не только знать, как выглядят семена лавра (крупные, овальные, до 2 см в длину, с тонкой и мясистой оболочкой), но и учитывать их срок годности (от времени расфасовки), особенно при покупке очищенного материала, так как неочищенные семена хранятся в 2-4 раза дольше очищенных. Сами по себе семена лавра и так очень сложно прорастают, но если вы купите экземпляры, которым больше одного года, то их проращивание заберет в два раза больше времени

Сами по себе семена лавра и так очень сложно прорастают, но если вы купите экземпляры, которым больше одного года, то их проращивание заберет в два раза больше времени.

Важно! В семенах лавра благородного содержится большое количество эфирных масел, которые являются причиной медленного прорастания растения. Новички в области садоводства часто не учитывают этот факт и просто прекращают ухаживать за посевами, позже жалуясь на безуспешность своей затеи

Способы размножения

Размножать благородный лавр в домашних условиях можно несколькими способами:

• черенкование;
• высаживание семян;
• отделение отпрысков.

Размножение требует не только опыта и сноровки, но и терпения.

Черенкование – один из самых трудоемких методов, для которого используется большое крепкое дерево. Для этого нужно действовать по следующему алгоритму.

1. Отделить аккуратно, с помощью канцелярского ножа или лезвия, веточки с 4 междоузлиями.
2. Окунуть каждую из них в вещество для активного роста корневой системы (его можно найти в любом специализированном магазине). Поставить в емкость с водой до образования корней. Черенки можно поместить во влажный перлит, накрыв стеклянной банкой сверху. Растение нужно периодически проветривать для профилактики загнивания.
3. После появления корешков пересадить в керамический или пластмассовый горшок.

Размножение семенами – самый длительный процесс, всходы могут появиться через 60–65 дней после высадки.

Посев следует осуществлять ранней весной, в качестве грунта можно использовать универсальную смесь для посадки. Семена помещают на глубину 1,5–2 см, слегка увлажняют сверху и накрывают стеклянной тарой, которую периодически нужно убирать, чтобы проветрить и увлажнить почву.

Выращивание листа путем отделения отпрысков – легкий и быстрый способ размножения. При пересадке взрослого растения необходимо отделить от него «деток» с корнями и посадить в отдельную небольшую тару.

Внешний вид

Для начала давайте разберемся, как выглядит лавровое дерево. Оно похоже на густой куст – при правильном уходе и своевременной обрезке. Листья вытянутые, узкие и заостренные к концу – впрочем, их видел каждый, кто использовал при готовке лавровый лист.

Достаточно оторвать один листок и растереть его в пальцах, чтобы в комнате повис приятный аромат всем знакомой специи.

Во многом размер зависит от качества субстрата в горшке и размера емкости. Если выращивать растение лавр в большой кадке, то со временем оно превратится в настоящее дерево. При выращивании в небольшом емкости его размеры будут куда более скромными – просто не хватит почвы для роста.

Легендарный лавр в комнатном формате

Одно из старейших введенных в культуру, лечебных, сакральных, мифологических растений, венками из которого венчали головы римских императоров, ценят далеко не только за аромат, улучшающий вкус супов, мясных блюд и рыбы. Фитонцидные возможности лавра делают его фаворитом любого озеленения. А благородная внешность давно стала образцом классической красоты.

Лавр благородный (Laurus nobilis) — легендарный вид, чаще всего встречающийся в интерьерах. Комнатные кустарники и деревья в несколько раз компактнее природных лавров. Их высота в зависимости от формирования и обрезки обычно ограничена 1-2 метрами. Но вот все остальные черты даже у комнатных лавров ничуть не меркнут.

Бурая гладкая кора, от природы строгая или густая конусовидная крона — «визитная карточка» лавров. Как и цельные или слегка волнистые, ланцетные, крупные, жестко-кожаные, от 8 до 15 см в длину, серовато-зеленые сверху и светлые снизу, очень ароматные листья.

Цветение лавров в помещении считается редкостью — это декоративно-лиственные комнатные растения. Мелкие зеленоватые цветки распускаются в пазушных соцветиях. У лавра очень красивые плоды — темно-синие, сочные и душистые костянки.

Лавр благородный (Laurus nobilis).

Использование лавра в кулинарии

Благодаря особому аромату и привкусу, лавровый лист стал одной из самых востребованных пряностей в мире. Это незаменимый ингредиент большинства супов, бульонов, каш, подлив, соусов, солений и маринадов. Пряность используют в приготовлении блюд из овощей, круп, рыбы, мяса, а также в качестве компонента различных приправ.

В основном в кулинарии используют сушеные листья лавра. Однако есть немало рецептов, по которым применяются свежие листки и семена культуры. Эфирные масла, которые содержатся в лавре, используются также в кондитерском производстве, изготовлении алкогольных напитков.

Для придания неповторимого аромата и своеобразного привкуса сушеные листья лавра надо добавлять на конечной стадии готовки, иначе приправа сделает блюдо слишком горьким, испортит его вкус. Можно положить листочки в свежеприготовленную пищу, подержать их некоторое время, затем убрать пряность. Такой способ также придаст блюду аппетитный запах, улучшит его вкусовые качества.

Лавровый лист – довольно востребованная пряность, которая используется при приготовлении разных блюд

Болезни лаврового дерева и их лечение

В природе лавр является очень стойким к болезням растением, благодаря обильному содержанию в своих листьях эфирных масел он отпугивает множество вредителей. Но вот в домашних условиях болезни часто поражают лавровое дерево, важным фактором является профилактика заболеваний и их своевременное лечение.

Если листья у лавра начали подсыхать – стоит более регулярно проводить опрыскивание и полив. Если побледнели – нужно исключить попадание прямых солнечных лучей и добавить подкормку. Вялые листья – значит, температура, в которой растет лавр, слишком большая или в горшке застой воды.

Вредители, которые могут атаковать лавр:

• Щитовка – поражает листья, оставляя коричневато-желтые точки. Пораженное растение нужно срочно изолировать от остальных. Со щитовкой можно бороться такими препаратами, как «Актеллик» и «Актара». Из подручных средств подойдет водка и сок чеснока, которыми протирают листья. Нижний слой почвы следует срочно заменить.
• Мучнистый червец – мелкий вредитель длиной 5 мм. Его признаком является появление белой липкой слизи на растении. Обильно пораженные растения погибают. Для избавления от него пораженные места нужно промыть мыльным раствором, а сам куст обработать инсектицидом.
• Паутинный клещ – очень мелкое насекомое, заметить его тяжело. Образует между веткой и листом белый налет паутину. Для профилактики его появления растения нужно регулярно опрыскивать и увлажнять. При обнаружении слабого поражения лавра его достаточно промыть мыльным раствором, при сильном поражении – использовать инсектициды.

Сажистый грибок – поражает листья растения, оставляя налет ржавого цвета. На развитие растения абсолютно никак не влияет, только портит его внешний вид

Избавиться от него можно, если протирать листья слабым раствором инсектицида с добавлением пищевой соды.

Важно! Лавр, пораженный любым из указанных вредителей, следует немедленно изолировать от остальных.

Уход за деревом в открытом грунте

Лавр благородный спокойно переносит засушливые времена. Однако в моменты жары не следует забывать о поливе и опрыскивании дерева.

Дополнительная информация. Следует ограничить пропитывание почвы в зимнее время – это негативно скажется на растении, поскольку почвы хорошо увлажняется водой из снега. Летом полив обильный, весной и осенью – умеренный.

Схема полива по временам года:

• Лето – 1 раз в неделю,
• Зима – до двух раз в месяц,
• Если молодняк находится в теплице или холодном доме (температура воздуха – до +5 градусов), то опрыскивание происходит только теплой водой.

Важным элементом ухода лаврового дерева является его обрезка. Она осуществляется в осенний период. Поскольку крона отличается невероятной густотой, то в процессе стрижки ей можно придать абсолютно любую форму.

Дополнительная информация. Взрослым деревце становится спустя несколько лет своей жизни. Поэтому молодые растения обрезать слишком часто не имеет смысла.

Лавр благородный требует тщательного ухода от вредителей. Чаще всего страдают именно листья, которые поражает щитовка. Можно увидеть легкий липкий налет, который блестит на солнце. При этом дерево словно включает защитную функцию и начинает выделять эфирные масла.

Сначала осматривается нижняя часть листвы, поскольку именно ее заселяют опасные вредители. Опрыскивая дерево, его немного наклоняют в сторону во избежание попадания химических веществ на грунт.

Болезни у лавра, как правило, случаются по причине неверного ухода за ним. Когда листва начинает желтеть и пересыхать – воздух, значит, стал слишком сухим. Также листва может начать скручиваться – это тоже говорит о причине сильной жары и нехватки влаги.

Режим полива

Цветки лавра очень любят, когда их опрыскивают из пульверизатора. Деревце также приветствует наличие влажного воздуха – так ему проще освобождаться от пыли, покрывшей листву. Раз в неделю неплохо промыть растение под душем – это помогает уберечь лавр от многих мелких вредителей, например, паутинного клеща.

Лавровое дерево в открытом грунте

Что касается полива, он не должен быть чрезмерно усердным. Дерево не любит слишком влажную почву. Но не следует доводить и до пересыхания грунта.

В зимний период полив должен быть умеренным – два-три раза в неделю. Если есть возможность сделать поток тепла в батареях меньше, выполнить это

Важно отслеживать, чтобы не начиналось гниения корневищ

Подкормка

Перед подкормкой выполняются следующие условия:

• Земля должна хорошо пропускать воздух и воду, поэтому можно ее разрыхлить,
• Удобрения должны быть органическими, минеральными. Весной и летом грунт удобряется 1 раз в 2 недели, осенью, зимой – 1 раз в месяц.

Подкормить дерево необходимо уже в начале феврале, когда лавр начинает активно расти. Момент покоя наступает в октябре.

При правильно проведенной процедуре удобрения растение начинает активно зацветать и размножаться семенами.

Листья на дереве меняются один раз в четыре года. Чтобы из них сделать пряную приправу, сбор начинается в середине осени и продолжается до наступления первых морозов. Листья хранятся также четыре года.

Цветение Лауруса Нобилиса (лавра благородного)

Если дерево подмерзло за зиму, то листва не будет такой яркой и красочной на следующий сезон. В сборе обычно участвуют листья зрелых деревцев, которым уже есть три года.

Они срезаются сразу с молодыми побегами. Процесс сушки проходит естественным способом в тени: веточки раскладываются недалеко друг от друга. Листья достаточно быстро засыхают, в пределах одной недели. Затем их упаковывают для дальнейшего хранения в бумажные пакеты или контейнеры. Обязательным условием является сбор листьев только в сухую погоду.

Лавр благородный – невероятной красоты и пользы дерево. Если научиться правильно ухаживать за ним, то оно будет радовать своих хозяев круглый год ярко-зеленой листвой, летом покрываться прекрасными цветками.

Общие сведения о растении Лавровое дерево

Интересные факты

В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.

Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.

Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.

Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.

От названия данного растения произошли:

• Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
• Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный
• Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.

Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.

Лавр благородный – описание

Родина лавра –  Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.

Внешний вид

Дерево. Лавр (благородный) представляет собой не очень высокое деревце из семейства Лавровых, высотой до 10-ти метров, но иногда он бывает и в виде кустарника.

Иногда (чаще всего в лесополосе) можно встретить деревья данного вида высотой и до 18-ти метров.

Ствол обычно 0,4 метра в диаметре с корой темно-серого цвета.

Крона густая, имеет пирамидальную крону.

Листья короткие (на черешках), блестящие, продолговатой формы, немного заостренные. Сверху они темно-зеленые, а к низу светлее, с жилкованием, немного волнистые по краям. Отличаются сильным и терпким характерным запахом.

Цветение. Лавр –  растение двудомное и имеет однополые цветки. На некоторых деревьях тычиночные цветки объединяются в соцветия от шести до двенадцати цветочков, имеют простой чашечковидный околоцветник, состоящий из четырех желто-зеленых или беленьких листков.

На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.

Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной  формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.

Полезные свойства

Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.

• Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
• Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
• Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
• В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.

Лавровый лист и его применение

Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.

Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.

Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.

Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем.  Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели».

При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.

На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.

Условия для выращивания

Освещение

Чтобы вырастить лавровое дерево в домашних условиях, необходимо иметь достаточное количество свободного пространства. Только в просторном помещении дереводостигнет больших размеров. Небольшой куст можно вырастить даже на подоконнике обычной квартиры. Лавр комнатный относится к растениям, хорошо переносящим солнечные лучи. В летнее время нет необходимости притенять деревце.

Яркое освещение и солнечные лучи абсолютно безопасны для взрослых лавров, у которых сформировались жесткие листья. Молодые побеги с мягкими нежными листочками следует защищать от слишком агрессивного летнего солнца, чтобы на них не появились ожоги. Зимой lavr не так требователен к освещению, поэтому можно не добавлять искусственное освещение для увеличения светового дня.

Температура

Лавровый куст летом хорошо себя чувствует при температуре 20-26 градусов. Повышение этих показателей не оказывает вредного влияния на растение. Осенью желательно температуру снизить до 15 градусов, так как в период покоя растение не должно находиться в слишком жарком помещении. Если есть возможность, лавр благородный можно вынести на лето в сад или на балкон. Это приблизит условия пребывания к естественным, и цветок будет радовать роскошными листьями.

Полив

Вынося кадку с лавром на свежий воздух, важно не забывать о поливе, так как на улице влага из горшка быстрее испаряется. Летом лавр в домашних условиях предпочитает обильный полив

Смачивать землю в горшке необходимо сразу же после того, как просохнет верхний слой. В жаркое время полив выполняют через день. Зимой сокращают до одного раза в неделю. Вместе с поливом необходимо организовать увлажнение воздуха, опрыскивая lavr из пульверизатора. Не помешает поставить вокруг горшка емкости с водой или мокрым керамзитом.

Обрезка

Уход за лавром заключается не только в поливе. Растение нуждается в регулярной обрезке, без которой ветви будут расти беспорядочно. Красивый куст или дерево будут получены путем обрезки лишних веток. Комнатное растение хорошо переносит процесс стрижки, если выполнять ее в августе. В этот период активность роста подходит к завершению, поэтому почки, заложенные для роста новых веток, не пострадают. Если есть необходимость обрезать растение весной, то часть почек следует удалить, иначе lavr сильно ослабнет.

Цветущий лавр.

Пересадка

При выращивании лавра в домашних условиях необходимо выполнять пересадку взрослых растений раз в 4 года. Поскольку растение увеличивается в размерах не быстро, количество пересадок может быть сокращено. Пересадка точно необходима тогда, когда корни растения заполняли весь объем горшка. Следующая емкость для выращивания должна быть больше предыдущей в диаметре на 2 см.

Молодые растения пересаживать необходимо чаще, чем взрослые. Субстрат должен состоять из смеси листовой и дерновой земли, перегноя, песка и торфа. Кислотность нейтральная. На дне горшка должен быть хороший дренаж.

Размножение

Самый простой способ того, как вырастить лавровое дерево, заключается в посеве семян. Земля  в горшке должна быть легкой и хорошо прогретой. Высаженные семена накрывают пленкой до появления всходов. После того, как появятся два листочка, ростки пикируют, придерживаясь дистанции 2 см. Несколько месяцев за растениями ухаживают, а после того, как ростки окрепнут, пересаживают в небольшие индивидуальные горшки. Молодые растения можно посадить в субстрат, предназначенный для взрослых лавров.

Кроме семян, размножение лавра можно выполнить, используя молодые черенки. Отрезок зеленой ветки, предназначенной для укоренения, должен иметь длину до 8 см. На этом участке должно быть 2-3 почки, спрятанных в междоузлиях. Зеленые листья с черенков следует оборвать. Черенки лавра помещают во влажный песок, где они будут укореняться в течение 30 дней. После этого ростки можно поместить в горшки, выращивая взрослые растения. Ухаживать за ними необходимо так же, как и за растениями, полученными из семян.

Саженцы лавра.

Схема посева лавра

Посадка лавра семенами — относительно несложный процесс. Подготовив почву по одной из вышеуказанных схем, вам нужно поместить в нее семена на глубину 1-2 см и, заделав их, хорошо промочить земляной ком.

Дальше емкость с посевами накрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой (она не должна касаться земли) и помещают в теплое место.

При появлении первых ростков «накидки» убирают и продолжают следить за влажностью земли, так как даже небольшое подсушивание может существенно замедлить рост сеянцев.

Как только у растений появятся два первых листочка, их необходимо рассадить по схеме 2 х 2 в открытый грунт или в отдельные небольшие горшки.