Кухня в скандинавском стиле: характерные черты и оригинальные идеи для создания неповторимого интерьера

Намек на цвет

Добавить цвет в скандинавскую кухню намного проще, чем в гостиную или спальню. Пастельные оттенки, которые дарят легкое летнее очарование, вкрапления ярко-желтого или зеленого цвета, которые выделяются благодаря нейтральному фону окружающей обстановки, посуда и кухонные принадлежности с цветочными узорами являются наиболее предпочтительными способами сделать это.

Если у вас фартук из однородно белой кафельной плитки, подумайте о том, чтобы сделать отдельный участок, где будет добавлена цветная плитка или наклеены обои, что позволит нарушить некоторую монотонность.

Островки зеленого мятного цвета на белой кухне (от Emma Persson Lagerberg).

Гениальное использование посуды и прочих кухонных принадлежностей для привнесения цвета в скандинавскую кухню (от Chris Snook Photography).

Удивительно уместное использование геометрического рисунка на скандинавской кухне (от Int2architecture).

Осветительные приборы улучшают стиль и повышают привлекательность этой кухни (от OPEN RUUM).

Цветовое оформление

Использование одного белого цвета в интерьере может создать обстановку операционной или больничной палаты, что само по себе неприемлемо в квартире. Поэтому белый цвет с легкостью сочетается с другими оттенками. При этом не стоит забывать, что основой является светлая гамма (бежевый, молочный, светло-голубой, бледно-розовый оттенки и цвет слоновой кости).

Допускаются плавные перерастания одного цвета в другой. Например, потолок на кухне может быть белого цвета, который переходит в бежевый или кремовый цвет гостиной.

В кухне-гостиной оптимальными оттенками для оформления мебели, конструкций и стен с потолком являются серый, стальной, бледно-синий тона, цвет свежей зелени. Для любителей яркого цвета можно использовать его в деталях и в качестве дополнения к основной гамме.

Например, яркий пестрый ковер будет хорошо смотреться на белой или молочной кухне. А желтые чехлы для стульев привнесут свет в серый, бежевый интерьер кухни-гостиной

В выборе и сочетании цветов важно соблюдать баланс, нельзя использовать много ярких и разных цветов одновременно

Для разнообразия дизайна стен можно использовать обои с орнаментом. Здесь существует особое правило: таким способом можно оформить только одну стену, а остальные необходимо сделать однотонными. Это не позволит нарушить лаконичную концепцию стиля.

Еще можно использовать однотонные обои контрастных или схожих цветов. Допускается создание яркого акцента в рабочей зоне кухни (зоне готовки) с помощью фартука из керамических плит. Он может содержать рисунок или быть монохромным.

Для разбавления цветового оформления стен можно установить часы с необычным дизайном или повесить картину. Гармоничное оформление должно быть и в деталях. Их чаще всего оформляют в яркие и сочные цвета.

На кухне это могут быть шторы, полотенца, скатерть, чехлы на стулья, коврик, в гостиной можно расположить на мягкой мебели подушки тех же цветов, что и детали на кухне.

Оформление интерьера

Дизайн интерьера во многом зависит от выбранного материала. Для скандинавского оформления это натуральные материалы или их имитация.

Самым популярным материалом является дерево. Именно такой гарнитур чаще устанавливают на кухне. Помимо этого деревянная мебель актуальна в качестве барной стойки, стола. Предпочтение отдается и деревянным стульям, тахте.

Несмотря на строгость и некий консерватизм стиля, определенные участки стен можно отделать с помощью керамических плит, вагонки. Интересно смотрятся контрастные по материалу и цвету стены в гостиной и на кухне. Например, кухню можно оформить в темных тонах с добавлением плитки, а комнату для гостей оклеить светлыми обоями или окрасить краской.

Мебель лучше всего выбирать из шпона или массива дерева. Это касается и гостиной, и кухни. При этом предпочтение лучше отдать глянцевой поверхности, которая хорошо отражает свет и увеличивает пространство.

Лучше всего выбирать мебель стандартных форм и размеров. Столы можно выбрать круглой или квадратной формы, барную стойку – прямоугольной или овальной. На такой кухне-гостиной хорошо будет смотреться встроенная мебель, которую легко сложить и собрать.

Обязательным условием является хорошо освещенная обеденная зона. Над ней должна быть люстра с несколькими лампочками или множество точечных светильников.

Для окон не следует придумывать оригинальные композиции из плотных тканей. Достаточно прозрачной органзы или легкой шторы, которая может дополняться рулонными конструкциями. Оформление окон может быть выполнено с помощью жалюзи или рулонных штор. Не стоит забывать, что они также должны быть светлых оттенков. Можно украсить окно с помощью ажурной занавески белого цвета и льняных штор серого, кремового цвета.

Как оформить интерьер в скандинавском стиле, смотрите в следующем видео.

Варианты планировки и оформления кухонь

Независимо от площади кухни, она всегда будет универсальной. Скандинавский дизайн позволяет грамотно распоряжаться пространством и увеличивать его простыми приемами, делая выгодный акцент на просторе. Такое помещение всегда функционально. Поскольку масштаб не особо влияет на тип планировки, делать ее можно абсолютно любой. При реализации такого стиля своими руками дизайнеры рекомендуют учитывать несколько основных моментов, связанных с размещением мебели.

Маленькая кухня в скандинавском стиле

Обустроить гармонично, функционально можно даже самую маленькую комнату. Такой дизайн будет отлично смотреться в помещении с выходом на любую из сторон света. Чтобы небольшая кухня выглядела уютной, следует грамотно распределить элементы отделки, мебель и аксессуары.

Рациональная планировка рабочей зоны поможет сохранить больше пространства. Это может быть прямой или угловой вариант. Для скандинавского дизайна это не принципиально. Для удобства шкафчики оснащают выкатными, поворотными системами хранения. Столешницу и модули для встраиваемой техники делают не очень глубокими.

Гарнитур можно установить вдоль стены, если он не более 2,5 метров в длину. Линейная планировка позволит использовать противоположную стену для организации обеденной зоны. На узких кухнях можно использовать стенки с выдвижными столешницами. Для маленькой столовой лучше не применять массивную мебель. Заменить ее можно складным столом и стульями, барной стойкой.

Кухня-гостиная в скандинавском стиле

Такой дизайн часто выбирают владельцы кухонь-студий или маленьких квартир. Помещение должно быть предназначено не только для готовки еды, но и для семейных посиделок на диване и встречи большой компании друзей. Пространство жилой комнаты и кухни не должно быть разграничено перегородками и дверью. Максимум, что можно использовать, это белые стойки с колонами.

Обозначить зону отдыха и готовки можно при помощи отделки. Потолок над столешницей и плитой останется белым, а в зоне гостиной будет цвета слоновой кости или айвори. Благодаря разнообразию материалов и их фактур можно выделить рабочий участок плиткой, а в комнате поклеить обои.

Разграничить пространство и сделать правильные акценты можно при помощи освещения. Над обеденным столом уместно повесить люстру на несколько лампочек, возле дивана лучше поставить торшер, а рабочую зону украсить точечными светильниками. При любом оформлении кухни-гостиной не стоит слишком отдаляться от элементов, подчеркивающих единство пространства. Необходимо обязательно соблюдать монохромность, использовать контрастные элементы, аксессуары для уюта (пледы, подушки).

Кухня в частном доме

В таком интерьере присутствуют элементы всех стран Скандинавского полуострова. Его используют для своих помещений потребители любого возраста. Он отлично подходит как для маленьких квартир, так и для просторных кухонь в частных домах. Скандинавский интерьер легко видоизменяется. Его можно дополнить в любой момент новыми элементами. Разнообразие можно вносить, периодически разбавляя белый цвет текстилем, аксессуарами, бытовыми приборами.

Для кухни в частном доме можно подобрать окна наиболее подходящего размера еще на этапе проектирования здания. Также можно выбрать любую ширину и длину комнаты для организации П-образной планировки, обеспечивающей повышенный комфорт при приготовлении пищи.

В просторных помещениях можно выгодно сочетать интерьер нескольких стилей. Скандинавский дизайн будет отлично смотреться с небольшим участием элементов лофта. Островок посреди комнаты может быть выполнен из необработанного кирпича. Стальная труба под потолком разбавит однотонность белоснежных панелей или штукатурки.

Угловая кухня

При такой расстановке гарнитур занимает место вдоль двух стен в углу, что значительно освобождает пространство. В некоторых случаях столешницу можно расположить под подоконником. Для освещения каждой мини-зоны используют отдельные лампочки. Мойке и плите хватит точечных светильников, встроенных под навесными шкафчиками. Возле разделочного участка можно поставить оригинальный белый торшер с шарообразным плафоном.

Визуально расширить пространство можно с помощью зеркал. Размещают их на противоположных стенах или монтируют в фасады гарнитура. На угловой кухне в скандинавском стиле рационально использовать небольшую барную стойку с одним высоким стулом и модульный тип мебели, позволяющий менять внешний вид помещения без сложного демонтажа. Для экономии пространства вся техника должна быть встроенной.

Выбор мебели

Выбор мебели чаще всего зависит от:

• выбранного стиля;
• размера комнаты;
• финансовых возможностей покупателя;
• индивидуальных предпочтений.

В современное время стиль комнаты стал для покупателей мебели очень важным фактором. Кухня, выполненная в любимом стиле, приносит эстетическое удовольствие, и готовка в таком помещении становится приятным времяпрепровождением.

Что касается стиля, то скандинавская мебель в этом плане совсем незамысловата. На фасадах нет барельефов и излишнего декора. Все очень просто и топорно. Но это как раз не минус, а большой плюс скандинавских кухонь, потому что такой вариант – это как чистый лист, на котором можно создать любую картину.

Допустим, подобрав кованые ручки для шкафов, можно с легкостью трансформировать скандинавский стиль в лофт, а изящные ручки помогут приблизить кухню к более классическому варианту. Поэтому возможность использовать скандинавскую мебель в любом стиле – это ее несомненное преимущество.

Размер комнаты также играет не последнюю роль. Если кухня относительно большая, то в ней, конечно, без труда можно поставить все блага цивилизации любых размеров и соотнести это все с выбранным стилем.

Если кухня маленькая, то не каждый стиль можно выдержать в комнате 8 кв. м. И тут как раз на помощь придет скандинавский стиль с его неоспоримым умением встроить максимум всего необходимого в минимум пространства. Ведь скандинавские кухни тем и хороши, что они очень хорошо работают с пространством, задействуя тем самым не только пол, но и стены, и потолок.

А уж если использовать скандинавские варианты кухонь на большом пространстве, то можно в таком случае замахнуться и на барную стойку, и на кухонный остров. Кстати, барную стойку часто используют в качестве обеденного стола на небольших пространствах.

В плане цены нельзя сказать, что скандинавские кухни дорогие. Если сравнивать с их немецким оппонентом, то точно можно быть уверенным, что немецкие кухни в разы дороже скандинавских. Но в то же время, например, те же варианты из Ikea на порядок дороже бюджетных российских аналогов. Здесь уже все упирается в стиль. Если европейский вариант покупателю ближе, то скандинавская кухня будет наиболее выгодным вариантом. Тем более что эти кухни в разы эргономичнее российских кухонных гарнитуров.

Ну и индивидуальные предпочтения пока еще никто не отменял. Здесь на вкус и цвет все кухни разные. Кто-то выбирает себе строгую кухню с закрытыми шкафами с глухими дверцами. Кому-то больше нравятся открытые полки, и их вовсе не пугает появление пыли на открытых поверхностях. Индивидуальные предпочтения затрагивают и материал фасадов шкафов и высоту рабочей зоны, а также размер и наличие кухонной техники.

В большинстве своем техника на скандинавской кухне встраиваемая.

У шведской встраиваемой техники также множество вариантов. Например, варочные панели бывают как электрические, так и газовые. Количество конфорок можно выбрать в зависимости от частоты готовки. Ярым домохозяйкам шведские инженеры предлагают целых пять конфорок на одной варочной панели, в то время как занятым людям хватит и двух.

Скандинавы очень активно пользуются всеми прелестями индустриального мира, поэтому в каждом шведском и норвежском доме есть и посудомойка, и СВЧ-печь. В частности, посудомойки бывают стандартные, шириной 60 см, и также узкие. Выбор их зависит от количества посуды, мытье которой предполагается в ней.

Мебель на скандинавской кухне

Скандинавы стараются заказывать мебель из натуральных материалов, то есть дерева. Но не редки примеры, когда фасады изготовлены из МДФ.

В целом, они придерживаются таких правил при заказе мебели для своей кухни:

• Цвет фасадов. Наиболее популярный – белый. Также часто используются фасады под светлое дерево, в медово-золотистых и коньячных оттенках. Допускается контрастная столешница (как правило, из массива дерева).
• Фурнитура. В основном используются простые ручки из металла. Некоторые производители выпускают мебель без ручек с особой системой открывания.
• Фактура. Ровные и гладкие поверхности, чаще глянцевые или хромированные, реже — матовые. Глянец отражает свет и дает дополнительный эффект для расширения пространства.
• Функциональность. В гарнитуре есть все, что нужно, и ничего лишнего. Присутствуют высокие верхние шкафы и изобилие открытых полок (уставленные посудой, они придают помещению больше уюта).

Структура скандинавской кухни имеет одну особенность — часто она состоит только лишь из нижних секций или же имеет верхний ряд ящиков, но не на всю длину гарнитура. Вместо них крепятся полки под специи, декорации и другую кухонную утварь.

Такой прием позволяет сделать рабочую зону просторной, свободной и осветить ее с помощью навесных светильников.

На скандинавской кухне, как уже ранее говорилось, все элементы должны быть практичными и универсальными. Умные системы хранения, выдвижная вытяжка, встроенная техника — все это неотъемлемые атрибуты этого стиля.

Обеденная зона, как правило, маленькая, а в некоторых случаях даже очень маленькая. Стол может быть небольших размеров, раздвижным, выдвижным или откидным, а то и вообще заменен барной стойкой.

Идеальным вариантом будет кухонный стол-трансформер. Он может иметь столешницу округлой или прямоугольной формы, быть откидного или раздвигающегося типа.

Стулья делятся на две группы: деревянные и нарочито современные. Первые имеют ретро-дизайн, изогнутую спинку и разноцветные подушки, вторые – изготовлены из пластика и хромированного металла.

Сдержанный дизайн стульев придает легкий шарм и отлично подчеркивают такой интерьер. Главное, чтобы они не были массивными.

Фурнитуру выбирают самую разнообразную: хромированную или из матового металла, полупрозрачного пластика или черных кованых ручек. Некоторые дизайнеры предлагают проекты, в которых фурнитуры нет вообще — шкафчики открываются или выезжают за счет лишь легкого нажатия на фасад.

Цветовое решение

Для скандинавского стиля свойственна спокойная нейтральная гамма с преобладанием белых оттенков. Направление кардинально отличается от промышленного стиля лофт или экстравагантного модерна.

Поскольку скандинавский интерьер близок к природе, в нем преобладают натуральные естественные тона: зеленый, молочный, голубой, горчичный, мраморный, серый. Если кухня-гостиная оформляется в скандинавском стиле, в интерьере должны преобладать следующие оттенки:

1. Белый. Цвет чаще всего выступает в качестве основного. Он используется не только для отделки пола, стен и потолка, часто применяется как один из основных цветов мебели. Скандинавское направление допускает как использование белого глянцевого цвета, так и матовых фактур.
2. Слоновая кость. Оттенок придает ощущение спокойствия, делает помещение комфортным и уютным. Идеально подходит для оформления паркета, дверей и фасадов гарнитура. Используется для окрашивания потолочных балок.
3. Серый. Для кухонь в норвежском стиле этот цвет один из основных. Его можно использовать для отделки, выбирать мебель и бытовую технику серых оттенков. В скандинавских кухнях допускается использование глянцевого, металлического и дымчато-серого цвета.
4. Зеленый. Этот цвет ассоциируется с водой, хвойными деревьями и мхом, характерными для природы севера. При этом стоит учитывать, что зеленого не должно быть слишком много, в противном случае дизайн кухни будет больше напоминать прованс.
5. Синий. Цвет морской глубины или ночного неба служит отличным фоном для белого или бежевого гарнитура. В подобном интерьере будет уместно смотреться настенный декор холодных оттенков и яркая синяя посуда;
6. Пастельные тона. Пудровый, розовый, золотой, болотный и цвет северного сияния будут прекрасно смотреться в качестве декоративных акцентов. Эти цвета можно использовать и для освещения.

Что касается теплых оттенков, например, оранжевого, розового или желтого, то их присутствие в этом стилистическом направлении нежелательно, поскольку в скандинавских странах преобладают именно холодные тона.

Ковры и шторы

Для ковра на полу выбираются все те же краски. При этом не редко в гостиной с его помощью делается акцент по средством контрастного дизайна. Сам же декор — это равномерные прямоугольные фигуры — треугольники, полоски, квадраты. Но ковер не редко служит исключительно как атрибут комфорта, не сильно выделяющийся из общей картины интерьера. Потому он имеет серый или бежевый цвет.

Он может быть с низким или высоким ворсом или вовсе без него — сшит методом плетения. Форма прямоугольная, реже круглая и овальная. Кроме этого ковер вполне может заменить шкура животного.

Дизайн штор для кухни или гостиной также не отличается излишней броскостью красок. А также не подойдут тяжелые, плотные и сложные шторы. В скандинавских странах не редко вообще не вешают занавески на окна из-за не достатка света или же выбирают легкие светлые в один ряд белые шторы.

Шторы для кухни могут быть выбраны как до самого пола, так и до подоконника или в пол окна. Не возбраняется и применение современных вариантов, таких как рулонные шторы, шторы плиссе или встроенные жалюзи, как на фото.

Освещение кухни в скандинавском стиле

Прежде всего не забывайте о самом главном источнике света, об окне. Не занавешивайте его плотными шторами. В простом и лаконичном стиле нет места вычурным светильникам — предпочтительнее монохромные источники света.

Допускается разнообразие форм и оттенков. При покупке светильников учитывайте особенности помещения и руководствуйтесь следующими правилами:

1. В осветительных приборах обязательно должен присутствовать белый цвет. Например, это может быть оттенок плафона или самой лампы.
2. Сканди интерьер любит геометрию, прямые линии и углы. Особенно эфектно смотрятся конусовидные или шаровидные светильники.
3. Разбавить интерьер кухни помогут матовые подвесные лампы Эдисона. Используйте их в качестве подсветки обеденной зоны.
4. Так как скандинавский стиль любит натуральные материалы, приобретите светильники из керамики, металла или стекла.
5. Освещение должно быть многоуровневым, состоять из подсветки рабочей и обеденной зоны.
6. Отличным вариантом будет точечное освещение по периметру кухни.
7. Помните о том, что светильники должны быть просты в уходе, так как их часто придется чистить от налета, жира и грязи.

Особенности стиля

Любая скандинавская страна – это северная страна. И в Норвегии, и в Финляндии, и в Дании мало света и много снега. Зимы там суровые, а температуры низкие. Но человек приспосабливается ко всему. Северные народы, дабы смягчить эту угрюмую атмосферу вечного холода, стали создавать невероятный уют в своих домах. И, надо сказать, они стали настоящими чемпионами по созданию уюта. Теплота и комфорт этих интерьеров не дает возможности покинуть их.

Основными чертами скандинавского стиля являются:

• светлые стены;
• натуральные материалы;
• простота дизайна;
• большое количество источников света.

Цвет играет не последнюю роль в интерьере. В скандинавском доме очень редко можно увидеть черную мебель и коричневые цвета в оформлении стен. Так как света в северных странах не так много, жители компенсируют это светлыми обоями, а также отсутствием занавесок. Это, конечно, встречается не всегда, но в большинстве своем северные народы отдают предпочтение оттенкам бежевого, белого, пастельным тонам. И такая цветовая палитра практически в каждой комнате, будь то спальня или кухня.

Скандинавские кухни также завоевали любовь россиян. Их главные достоинства – это прежде всего высокая эргономичность и простой дизайн.

В выборе цвета кухонной зоны скандинавы не изменяют любимому белому. Стены в скандинавской кухне практически всегда белые. Но вот на фасадах кухонь нередко можно заметить серые и зеленые оттенки, а также цвет дерева. Да, дерево – это тоже излюбленный материал и шведов, и финнов.

Свет – это важный фактор создания уюта в скандинавском доме. У них не принято вешать над головой одну большую люстру, которая будет освещать всю комнату. Источников света в скандинавских интерьерах очень много: торшеры, лампы, потолочные светильники, гирлянды, всевозможная подсветка. Таким образом, можно регулировать количество света в комнате, создавая либо торжественную атмосферу праздника, либо уютную интимную обстановку.

Выбор мебели и техники

Создавая интерьер в скандинавском направлении, нужно уделить особое внимание выбору мебели и техники. Кухонный гарнитур, стол со стульями, холодильник, варочная панель и остальные вещи должны быть качественными и практичными

При этом желательно, чтобы они были компактными и помогали экономить место, что особенно важно для малогабаритных квартир. В зависимости от формы и размеров комнаты кухонный гарнитур может быть прямым, угловым или п-образным

При создании проектов для больших комнат дизайнеры часто размещают мебель фрагментами

В зависимости от формы и размеров комнаты кухонный гарнитур может быть прямым, угловым или п-образным. При создании проектов для больших комнат дизайнеры часто размещают мебель фрагментами.

Кухня в стиле сканди не должна быть яркой и привлекать к себе внимание. Оптимальный вариант – приобрести гарнитур со светлыми фасадами без ярких акцентов

Столешница при этом может быть, как светлой, так и любого природного оттенка.

Наибольшей популярностью пользуется отделка под натуральный камень и дерево. Визуально увеличить высоту потолка могут узкие вытянутые верхние шкафы, которые вместят всю необходимую утварь.

Стол и стулья для обеденной зоны также должны быть выполнены из натуральных материалов и иметь правильную форму. Наиболее предпочтительный вариант – использование деревянной мебели, декорированной стеклянными и металлическими элементами.

Сэкономить место в небольшой студии или маленькой квартире помогут различные системы хранения и покупка встраиваемой техники. Скандинавский стиль допускает установку барной стойки, которая может служить как дополнительная рабочая поверхность, монтаж полок-трансформеров.

Декорирование скандинавской кухни

Скандинавский стиль изобилует самыми разными элементами декора. Это могут быть настенные картины с изображением животных, фотографии из путешествий или постер с мотивирующей цитатой. Оформлять настенные изображения советуют в белые деревянные рамки, которые вешают над обеденной зоной.

По желанию можно повесить одну большую картину или же создать целую мозаику из маленьких рамок. Главное, чтобы все изображения отражали и подчеркивали шведский стиль. Особой популярностью пользуются знаменитые постеры из магазина IKEA.

Во многих кухнях в норвежском стиле есть ярко-зеленые растения

Они освещают пространство, акцентируют внимание на природе. Лучше располагать их на окне, подальше от плиты и мойки

Для кухни отличным вариантом будет кактус или алоэ.

Многие хозяйки выращивают не только декоративные растения, но также петрушку или укроп, которые используют при приготовлении блюд.

При декорировании активно используют деревянные элементы. Из дерева изготавливают статуэтки и сувениры, подвесные конструкции, тематический праздничный декор. Также не бойтесь оформлять открытые полки с помощью декоративных тарелок или матовых цветочных горшков.

Зачастую на кухне используют подвесные гирлянды, которые не только украшают пространство, но и дают дополнительное освещение. Лампочки на таких гирляндах выполнены в форме звезд или геометрических фигур.